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避风塘奶茶告诉你:店长必须具备的诀窍

香港王中王网站时间:2019-03-01 12:58:25  香港王中王网站次数:911次  (香港王中王网站:避风塘奶茶官网)

在许多饮品店的店长职责中,都出现了这条成文规定:要有与人沟通的能力。的确,只有具备沟通的能力,才能好的分配任务、处理顾客的投诉、解决员工的需求和矛盾。

但现在,因为人员难招。店长往往并非具有长期工作经验,受过专一训练。面对这样的情况,招一个突出的店长不是一件容易的事。但店家可以通过培训,在内部培养出自己理想的店长。

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在“沟通”这一块的培训中,许多店给予员工的仅仅是一套模式化的术语或者情景对话,当员工面对没有涉及到的问题时,有时不知怎样应对。其实沟通并非一件难事,也是有诀窍可循的。

香港王中王网站沟通的诀窍就在于:走进他的世界,带他走到他世界的边缘,带他走进你的世界。

香港王中王网站我们先思考一个问题:如果店员说这几天的工作量太大了,你怎么办?

香港王中王网站千万别对他们说:“这点工作量并不算什么,我觉得很轻松。”更不要指责他们没有责任感、懒惰......否则你将成为众矢之的。

香港王中王网站对于这个问题,首先步就是走进他的世界。对于他们提出的问题或者现象表示认同,这种认同并不代表你对他们的观点认同,而是对他们的感受表示认同。可以用类似这样的话语表达:“是的,我也觉得较近工作量蛮大。”“的确,我看你们较近都挺辛苦的。”对他们的认同,表明你和他们是有同样的感受,避免观点不一,无法沟通。

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