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避风塘奶茶教你如何延长奶茶店珍珠的存放时间

香港王中王网站时间:2019-01-09 11:36:18  香港王中王网站次数:906次  (香港王中王网站:避风塘奶茶官网)

香港王中王网站珍珠是奶茶店最常见的一种配料了,当然珍珠也算得上是消费者最喜欢的一种配料。所以珍珠一直是奶茶店的常备材料,别看珍珠是最常见的材料,但是不同的奶茶店珍珠还是有很大差别的。想保证珍珠的口味一定要选择合适的存放方法,那么如何延长奶茶店珍珠的存放时间?

想妥善保管珍珠,首先需要好好了解珍珠的成分以及特性,才能够找到最好的存放方法。目前市场上的珍珠有很多种,一般的区别是大小以及口味和颜色,现在比较常见的珍珠规格是6毫米、7毫米、8毫米以及9毫米,常见的颜色分类有黑色、透明以及黄色。当然,还有一些专门以特色珍珠吸引消费者的奶茶店,口味更加多样化。

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奶茶店想得到好吃的珍珠,不仅仅要使用好材料,还需要选择妥善的保存方法。一般奶茶店都会存放一些半成品珍珠,所以每天营业之前经营者都会提前将半成品的珍珠处理好,但是处理好的珍珠只能够存放三到四小时左右,而且一定要常温存放,绝对不能放进冷柜里面。

为防止煮好的珍珠粘连起来,可以在珍珠里面加些蜂蜜或者是果糖,间隔十多分钟搅拌一次,这样珍珠也会更好吃。一般存放超过四个小时的珍珠会变硬,所以建议经营者不要使用。但是如果想继续使用,可以使用开水烫一下,然后过一遍冷水,但这么做珍珠的口感有变化。

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